I hjärtat av Världskulturmuseet möts världens smaker och västsvenska råvaror. På Restaurang VKM hämtar köket inspiration från olika delar av världen – men lagar maten med omsorg om platsen vi befinner oss på. Här är det globala och det lokala inte motsatser, utan en naturlig kombination.
Menyn rör sig över gränser och låter traditioner, kryddor och berättelser från olika kulturer ta plats på tallriken. Det kan vara nya tolkningar av klassiker eller smaker som överraskar – alltid med säsongens råvaror i fokus och med hållbarhet som självklar grund. Här finns vällagad och god mat samt ett rikt utbud av öl, vin och alkoholfria alternativ.
Restaurang VKM är lika mycket en mötesplats som en restaurang. Här kan du landa efter en utställning, ta en lång lunch med kollegor eller fika med familjen medan intrycken sjunker in. Ljuset från de stora fönstren, pulsen från museet och känslan av världen runt omkring skapar en atmosfär som är både avslappnad och levande.
Välkommen in – för en snabb paus eller en lång sittning.
Lunchservering fram till kl 14.00.
Boka plats för er lunch:
maila info@vinkulturochmat.com
Vill du hyra hela restaurangen?
maila:konferens@varldskulturmuseet.se
OBS: Du behöver inte köpa entrébiljett till museet för att endast besöka restaurangen.
Öppettider
Mån Stängt, Tis-Sön kl 11–17 & Ons kl 11–20
Lunchserveringen sker kl 11-14.
